ปลาทอดสมุนไพร
[url][/url]
เครื่องปรุงปลาทอด
ปลาน้ำจืด ชนิดก้างห่าง 1 ตัว
เกลือ
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันทอด
เครื่องปรุงสมุนไพร
เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วยตวง
ตะไคร้ซอยเฉียงบางๆ 1 ถ้วยตวง
พริกแห้งเม็ดใหญ่ หั่นขวางยาว 1 ซม. 6 เม็ด
หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง
กระเทียมซอย 1/2 ถ้วยตวง
ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันทอด
วิธีทำ
ล้าง ปลาให้สะอาดหั่นขวาง ถ้าบางชนิดตัวเล็กใข้ทั้งตัว เคล้าเกลือให้หายคาว แล้วล้างอีกครั้ง พักให้สะเด็ดน้ำผึ่งลมให้แห้ง นำมาคลุกกระเทียมพริกไทยและนำลงทอดน้ำมันให้เหลืองกรอบ ใส่จาน
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ไฟกลาง ทอด เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ทีละอย่าง ให้กรอบเหลือง พักไว้
น้ำ มะขามน้ำตาล น้ำปลา น้ำเปล่านิดๆ เคี่ยวในกระทะ ให้เข้ากันเป็นยางมะตูม เอาของที่ทอดกรอบลง คลุก ให้ทั่ว จัดใส่จานวางข้างๆปลา เสิร์ฟทันที
[url][/url]
เครื่องปรุงปลาทอด
ปลาน้ำจืด ชนิดก้างห่าง 1 ตัว
เกลือ
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันทอด
เครื่องปรุงสมุนไพร
เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วยตวง
ตะไคร้ซอยเฉียงบางๆ 1 ถ้วยตวง
พริกแห้งเม็ดใหญ่ หั่นขวางยาว 1 ซม. 6 เม็ด
หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง
กระเทียมซอย 1/2 ถ้วยตวง
ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันทอด
วิธีทำ
ล้าง ปลาให้สะอาดหั่นขวาง ถ้าบางชนิดตัวเล็กใข้ทั้งตัว เคล้าเกลือให้หายคาว แล้วล้างอีกครั้ง พักให้สะเด็ดน้ำผึ่งลมให้แห้ง นำมาคลุกกระเทียมพริกไทยและนำลงทอดน้ำมันให้เหลืองกรอบ ใส่จาน
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ไฟกลาง ทอด เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ทีละอย่าง ให้กรอบเหลือง พักไว้
น้ำ มะขามน้ำตาล น้ำปลา น้ำเปล่านิดๆ เคี่ยวในกระทะ ให้เข้ากันเป็นยางมะตูม เอาของที่ทอดกรอบลง คลุก ให้ทั่ว จัดใส่จานวางข้างๆปลา เสิร์ฟทันที
Sat Oct 29, 2016 10:04 pm by buahom
» 100CBN เว็บคลิกไทย 10-20 บาทต่อคลิก+จ่ายจริง
Tue Jan 05, 2016 9:38 pm by buahom
» 100CBN เว็บคลิกไทย 10-20 บาทต่อคลิก+จ่ายจริง
Tue Jan 05, 2016 9:25 pm by buahom
» กสทช.หารือโอเปอเรเตอร์สรุปขั้นตอนการใช้บริการยกเลิก SMS *137 แก้ไขปัญหาผู้ใช้บริการสับสน
Sun Oct 05, 2014 10:28 pm by Admin
» วิธีการแจังยกเลิกบริการSMS ที่ถูกคิดค่าบริการ DTAC AIS True
Sun Oct 05, 2014 10:21 pm by Admin
» SoftEther VPN Client โปรแกรมปลี่ยนไอพี (ip) ให้เป็นไอพีต่างประเทศ
Sun Oct 05, 2014 9:17 pm by Admin
» HMA Pro VPN 2 6 9 Crack + Patch [HIDE MY ASS]
Fri Oct 03, 2014 11:22 am by Admin
» DHCP หมายถึงอะไร
Wed Oct 01, 2014 3:28 pm by Admin
» เพาะเลี้ยงกุ้งฝอย
Wed Oct 01, 2014 12:14 am by Admin