ผลักดันเห็ดห้าเป็นเห็ดเศรษฐกิจ
เห็ดห้า ชื่อของเห็ดชนิดนี้บางคนอาจจะไม่รู้จักกันมากนักหรือไม่รู้จักเลย เห็ดห้าคือเห็ดที่มีลักษณะขึ้นเป็นดอกมีสีดำ จะออกในช่วงที่มีฝนตก ซึ่งชาวเหนือมักจะนำมาปรุงเป็นอาหารบางคนก็จะเก็บเห็ดห้ามาจำหน่ายซึ่งมีราคาสูงมาก เพราะเป็นเห็ดหายากและมีเฉพาะในฤดูฝนเท่านั้น เหตุนี้เองจึงได้เกิดการวิจัยที่จะนำเห็ดห้ามาทำเป็นเห็ดเศรษฐกิจ
“การทำเห็ดห้าให้เป็นเห็ดเศรษฐกิจ” ดำเนินการวิจัยโดย ศ.ดร.สายสมร ลำยอง คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.รารุณี แสนหมี่ นักศึกษาโครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษก (คปก.)ได้รับคัดเลือกจาก สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ให้เป็นผลงานวิจัยเด่น กลุ่มงานวิจัยดีเด่นเชิงวิชาการและโครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษก (คปก.)ศ.ดร.สายสมร ลำยอง หัวหน้าทีมวิจัยเปิดเผยว่า โดยปกติเห็ดพวกเอกโตมายคอร์ไรซ่าจะไม่สร้างดอกเห็ดโดยวิธีเพาะในวัสดุปลูกจะเจริญร่วมกับพืชที่เป็นโฮสท์จึงสร้างดอกเห็ดได้ แต่ก็มีเอกโตมายคอร์ไรซ่าบางชนิดในกลุ่มโบลีตที่มีรายงานการสร้างดอกเห็ดได้ในห้องทดลอง ดังนั้นกลุ่มวิจัยจึงบรรลุวัตถุประสงค์ขั้นต้นในการสามารถชักนำให้เส้นใยของเห็ดห้า Phaeogyroporus portentosus สร้างดอกเห็ดในห้องปฎิบัติการได้เป็นครั้งแรกของโลก ซึ่งเป็นก้าวแรกที่จะพัฒนาต่อไป เพื่อพัฒนาเห็ดป่าให้เป็นเห็ดเศรษฐกิจ
เมื่อสามารถชักนำให้เห็ดห้าสร้างดอกเห็ดได้ก็จะสามารถพัฒนาเพาะเลี้ยงเห็ดห้าเหมือนเห็ดเศรษฐกิจทั่วไป (ตัวอย่างเช่น เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดฝรั่ง เป็นต้น) ที่ผลิตเป็นการค้าได้ ซึ่งเป็นการสร้างงานให้ชุมชน และสามารถพัฒนาเป็นอุตสาหกรรมได้ โดยจะสามารถสร้างงานให้กับชุมชนทางภาคเหนือเพื่อผลิตเห็ดป่าและเพิ่มรายได้ซึ่งสามารถจะนำไปสู่การส่งออกผลิตภัณฑ์ไปต่างประเทศในอนาคต ช่วยรักษาความอุดมสมบูรณ์ของป่า เนื่องจากไม่ต้องไปเก็บจากป่า ลดการทำลายป่า รวมทั้งใช้เป็นกลยุทธ์ในการปกป้องป่าไม้ของประเทศ
นอกจากนี้งานวิจัย “การทำเห็ดห้าให้เป็นเห็ดเศรษฐกิจ” ได้รับการคัดเลือก จากมูลนิธิส่งเสริมการวิจัยทางด้านเห็ดราของประเทศสวีเดน ภายใต้ชื่อว่า The Karljohan Foundation และมหาวิทยาลัยอุปป์ซาลา (Uppsala University) ให้เป็นผลงานดีเด่น 1 ใน 5 (Outstanding Research) จากทั่วโลก และได้รับประกาศนียบัตรประกาศเกียรติคุณจากมกุฎราชกุมารี วิกตอเรีย (H.R.H. Crown Princess Victoria) ของสวีเดนในงานฉลองครบรอบ 300 ปี ของ Linnaeus (นักอนุกรมวิธานพืชผู้มีชื่อเสียงของโลก)
อย่างไรก็ตามการพัฒนาและวิจัยที่จะเห็ดห้ามาเป็นเศรษฐกิจเป็นการช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และสร้างรายได้เข้าสู่ชุมชนเป็นอย่างมากเพราะเห็ดห้าเป็นเห็ดที่มีราคาแพงสามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้ และมีผู้คนนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลายแล้วในปัจจุบัน
Sat Oct 29, 2016 10:04 pm by buahom
» 100CBN เว็บคลิกไทย 10-20 บาทต่อคลิก+จ่ายจริง
Tue Jan 05, 2016 9:38 pm by buahom
» 100CBN เว็บคลิกไทย 10-20 บาทต่อคลิก+จ่ายจริง
Tue Jan 05, 2016 9:25 pm by buahom
» กสทช.หารือโอเปอเรเตอร์สรุปขั้นตอนการใช้บริการยกเลิก SMS *137 แก้ไขปัญหาผู้ใช้บริการสับสน
Sun Oct 05, 2014 10:28 pm by Admin
» วิธีการแจังยกเลิกบริการSMS ที่ถูกคิดค่าบริการ DTAC AIS True
Sun Oct 05, 2014 10:21 pm by Admin
» SoftEther VPN Client โปรแกรมปลี่ยนไอพี (ip) ให้เป็นไอพีต่างประเทศ
Sun Oct 05, 2014 9:17 pm by Admin
» HMA Pro VPN 2 6 9 Crack + Patch [HIDE MY ASS]
Fri Oct 03, 2014 11:22 am by Admin
» DHCP หมายถึงอะไร
Wed Oct 01, 2014 3:28 pm by Admin
» เพาะเลี้ยงกุ้งฝอย
Wed Oct 01, 2014 12:14 am by Admin